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Alga Kombu deshidratada 100g Ver más grande

Alga Kombu deshidratada 100g

Alga deshidratada de producción ecológica. Adecuada para guisos, sopas y potajes.

Envase con 100g

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4,99 € impuestos inc.

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De gran tamaño y color pardo, vive a una profundidad media de 12 m. Especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más. Su contenido en ácido glutámico ayuda a a reblandecer las legumbres. Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio

Preparación: Limpiar, si hay restos de cochas, Para sopas y guisos: 20 minutos en olla presión o 1 hora en agua hirviendo junto a las legumbres (lentejas, garbanzos, etc).

Información nutricional media por 100g

Valor energético:243kcal/1017kj

Proteínas: 9.3g

Carbohidratos: 35.9g

-de los cuales azúcares: < 0.5g

Grasas: 0.1g

-de las cuales saturadas < 0.1g

Fibra dietética: 30.5g

Sodio: 0.95g

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